Pizza Sophia

Ingrédients pour 4/6 personnes :

Pour la pâte:
- 1 sachet de préparation pour Pâte à Pizza FRANCINE.
- 15 cl d'eau tiède
- 3 cuillerées à soupe d'huile (30 g)

Pour la garniture:
- 4 cuillerées à soupe de compote de pommes-bananes
- 1 pomme coupée en quartiers
- 1/2 banane coupée en rondelles
- 1 clémentine
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
- 1 cuillerée à soupe de menthe fraîche ciselée

Je préchauffe mon four à 240°C (Th.7/8).
- Je prépare ma Pâte à Pizza en suivant le mode d'emploi sur la préparation.
- Les mains farinées, je dépose la boule de pâte sur une plaque à pizza et je l'étale du bout des doigts.
- Je répartis la compote de pommes-bananes sur le fond.
- Je dispose les fruits coupés: quartiers de pomme, rondelles de banane et quartiers de clémentine, en essayant de faire un motif.
- Je nappe de crème fraîche et décore de menthe fraîche ciselée.
- Je fais cuire 15 à 20 min selon l'épaisseur de ma garniture.

Astuce:
- Je remplace la compote de pommes-bananes par une compote de fruits rouges. Je décore de fraises, nappées de crème fraîche avant d'enfourner.